2015年7月21日
韦尔斯利,质量。2015年7月21日消息——在过去的四年里，类胡萝卜素市场在一些产品领域发生了巨大的变化。许多产品的价格下降，而其他产品的市场价值上升。特别是，虾青素的全球市场应该会有很大的增长，这得益于规模可观的市场和当前的产品创新，乐动体育-西甲2019赞助商在其新报告中披露。
2014年，全球类胡萝卜素市场价值为15亿美元，预计2019年将达到近18亿美元，五年复合年增长率(CAGR)为3.9%。
类胡萝卜素存在于自然界中，从植物中提取，或通过发酵或化学合成产生。它们被用作食品和饲料中的着色成分，偶尔用于化妆品，以及作为营养补充剂中的生理活性成分。据估计，类胡萝卜素的数量有几百种，但商业化销售的类胡萝卜素只有10种:红木、虾青素、β -胡萝卜素、β -apo-8-胡萝卜素及其酯、角黄素、叶黄素及其异构体玉米黄质、番茄红素和辣椒红素/辣椒粉。
β -胡萝卜素是最著名的产品，2014年的全球市场价值为2亿美元，低于2010年的2.6亿美元，主要原因是石油悬浮液和高浓度粉末价格下跌。然而，贝塔胡萝卜素市场预计将恢复到2019年的2.47亿美元。
虾青素是一种广泛用于鲑鱼和鳟鱼色素的类胡萝卜素，2014年其市场价值达到3.69亿美元。虾青素作为一种天然营养补充物的普及使全球类胡萝卜素市场受益。各公司已投入巨资研究从藻类中提取的虾青素的影响，为当前的增长奠定了基础。此外，虾青素的生产系统得到了改进，产品价格合理。
“天然虾青素的市场增长率如此之高，以至于生产滞后于需求，价格也在飙升，”BCC研究分析师乌尔里希·马兹(Ulrich Marz)说。乐动体育-西甲2019赞助商“在类胡萝卜素领域，技术创新的强度在过去十年中十分罕见，从生产中完全控制的管状系统，到使用专门设计的能在黑暗中产生虾青素的微生物。”
全球类胡萝卜素市场(FOD025E)分析全球商用类胡萝卜素市场，提供生产技术、市场发展和市场动态的洞察力。还提供了全球市场趋势分析，包括2013年的数据，2014年的估计，以及到2019年的cagr预测。
希望与这位分析师交谈的编辑和记者可以通过以下方式与史蒂文·卡明联系steven.cumming@bccresearch.com．
类胡萝卜素全球市场(FOD025E)
发布日期:2015年7月
从本新闻稿中提取的数据和分析必须附有一份声明，说明乐动体育-西甲2019赞助商BCC研究有限责任公司作为信息源和发布者。媒体咨询，电子邮件press@bccresearch.com或访问aflcchurches.org/media要求使用我们的市场调查图书馆。