2017年8月29日
Methesley，Massley。，2017年8月29日 - 越来越多地利用酵母在动物饲养行动和乙醇生产中，加上产品在啤酒，葡萄酒和面包生产中使用的持续增长，有助于燃料急剧扩张酵母市场。全球范围内，据报道称，总酵母市场预计将在2016年至2022年之间增长7.1％。乐动体育-西甲2019赞助商。到2022年，酵母的全球市场可以高达107亿美元。
虽然受到高投资成本和酵母主要成分 - 糖蜜价格上涨的挑战 - 酵母行业因汹涌的需求和低植物折旧而挥之不挡。全球啤酒，葡萄酒和精神消费量预计未来五年，特别是在亚洲和拉丁美洲的部分地区增加。全球啤酒酵母市场预计每年增长8.3％至2022年，据报告称，亚洲领先地位，酵母，酵母提取物，自然酯和相关产品：全球市场。
“大多数酵母制造商，大而小，在一个具有挑战性的商业环境中运营，”据报告Andrew McWilliams表示。“在使用它的任何过程中，酵母没有替代品。同时，产品多样化和分化很难。“
停滞多年后，预计生物乙醇的全球生产将急剧增加2022年，其中商业交易乙醇酵母预计将市场价值上升至2.64亿美元 - 年增长率为16.3％。在全球范围内，贝克酵母的市场价值预计将在同一时期上升5.7％。
研究亮点
目前，全球生产酵母有200多家公司，但市场由少数大型生产者主导，包括莱斯仙人士（市场领导者），Lallemand，Pakmaya，东方酵母，AB Mauri，Angel Yeast，DSM和ICC。
影响增长的因素
上世纪80年代和90年代，价格压力促使行业整合，许多小型酵母工厂关闭，将全球生产集中到少数关键企业手中;这一趋势似乎正在逆转。虽然酵母植物一般是简单的操作，投资成本可以是相当大的，特别是小的操作;作为典型的化工厂，规模经济影响很大。目前运行的大部分电厂都超过了10年，维护成本也比较适中。
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酵母，酵母提取物，自然酯和相关产品：全球市场（CHM053C）
发布日期：2017年8月
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