2017年8月23日
韦尔斯利,质量。据英国《每日邮报》8月23日报道，全球食品和饮料行业的变化和增长——包括对无麸质产品的需求和方便食品消费的增加——正在帮助扩大黄原胶在全球的使用乐动体育-西甲2019赞助商．到2022年，黄原胶的全球市场预计将达到9.72亿美元。
尽管黄原胶的广泛应用受到廉价替代品的存在和政府监管不足的挑战，但黄原胶的广泛应用正帮助推动全球和各种市场的增长。除了它的使用在饮料、混合、糖浆,冷冻食品,和沙拉酱,黄原胶也被用作药品的乳化稳定剂,增稠剂在化妆品、动物饲料和杀虫剂的稳定剂,增稠剂在塑胶炸药,石油生产的润滑剂,纺织印刷的关键成分,染色,根据这份报告，还提高了石油采收率黄原胶:应用与全球市场．
BCC研究报告分析师Yojana Jeevane说:“它具有一些显著的特性，如水溶性、悬浮性和乳化性、假可塑性和增稠性。”乐动体育-西甲2019赞助商“这些特性使得黄原胶得到了广泛的应用。”
黄原胶通常是由蔗糖或乳糖在细菌存在下发酵产生的。一旦被磨成细粉，它可以混合到任何液体中形成口香糖。2016年，全球黄原胶总消费量达到248,578吨，预计到2022年将达到418,605吨。亚太地区在使用量和预期增长率方面都领先全球，其次是北美和欧洲。
目前，食品和饮料部门占据了整个黄原胶市场的主要份额。2016年，该领域的价值约为4.469亿美元，预计到2022年将达到6.34亿美元——在预测期间的年增长率为6.0%。该报告将黄原胶市场分为四种主要功能:增稠剂、稳定剂、悬浮剂和脂肪替代剂。2016年，黄原胶作为增稠剂的全球市场价值约为2.617亿美元;预计到2022年将达到3.728亿美元，年增长率为6.1%。
研究突出了
尽管全球黄原胶市场呈现温和增长，但创新机会比比皆是，市场参与者正在寻求协议、合并和收购，以寻求增加市场份额。该行业的主要公司包括斯比凯可、嘉吉、富丰集团、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、瑞士荣邦公司、德森生化有限公司和美华控股集团有限公司。
影响经济增长的因素
政府对黄原胶的使用没有严格的规定，这使得企业很容易进入市场并使其产品商业化。还有许多现成的黄原胶替代品，包括亚麻籽、刺槐豆胶、明胶和奇亚籽等常见产品，其中很多都不那么贵。
要求采访分析师的编辑/记者应联系steven.cumming@bccresearch.com．
黄原胶:应用和全球市场(AVM149A)
发布日期:2017年8月
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