《图书馆咖啡馆与餐饮服务调查》2014年版
报告强调
该研究提供了对公共和学术图书馆咖啡馆以及其他餐饮服务机构的调查数据。这份报告包括了关于最畅销产品、收入和收入来源、扩张计划、餐饮收入、工资成本、座位和装饰以及图书馆咖啡厅和餐饮服务运营的其他方面的有价值和独特的数据。这些数据分别是学术图书馆和公共图书馆的数据,以及由图书馆年度预算和每年参观图书馆的人数定义的图书馆规模数据。这项研究帮助规划人员回答以下问题:典型咖啡馆的人事成本是多少?午餐交通占了多少收入?咖啡馆是否为户外活动提供服务,如果是的话,他们的收入是多少?
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