全球食品安全检测系统和服务市场:专注于技术(PCR，免疫分析，诱导偶联血浆，色谱);目标检测(病原体，残留物，过敏原，毒素，转基因)和食品检测-分析和预测2018-2022
报告强调
食品安全检测是在食品生产链中进行的感染和污染检测，以确保食品质量和安全。随着全球食品供应的增加，加强全球食品安全检测系统的必要性变得越来越重要。由于饮食习惯的改变、大众餐饮和食品供应的全球化，对食品安全检测的需求正在上升。为了抓住当前对食品安全检测解决方案的需求，全球各地的公司都在不懈努力，为他们生产或供应的食品提供安全保障。目前广泛应用于检测系统的技术包括基于聚合酶链反应(PCR)的技术、免疫分析、酶联免疫吸附分析(ELISA)、快速培养检测和生物传感器等。新的检测方法，如麸质敏感性、不耐药、食品欺诈、快速病原体检测、杀虫剂和抗生素等，也正在市场上推出。
食品安全检测技术的快速检测功能降低了食品被召回的几率，从而延长了产品的保质期，因此，食品制造商和实验室越来越多地使用食品安全检测技术。食品行业的全球化是食品安全检测体系和服务市场面临的主要挑战。不同的地区法规和国家之间的监督可能导致供应链的不确定性，并影响食品安全检测行业。随着食品安全检测变得更加精确，新技术可以检测到旧系统可能遗漏的污染。但如果制造商继续使用这些检测技术，解决他们在食品供应链上发现的安全问题，召回事件可能会随着时间的推移而减少。此外，对全球粮食安全和可持续性的日益担忧，已导致全球各国政府进行了大量投资。全球食品安全检测市场的主要参与者正在通过研究不同的食品检测模式和技术来扩大他们的产品和服务。
本报告汇总了全球食品安全检测系统和服务市场的不同领域，包括被检测目标、技术、被检测食品和不同地理区域的市场细分情况。其中，病原体、残留物、过敏原、转基因检测、农药、毒素等不同检测目标产生的收入;PCR、免疫分析、诱导偶联血浆、培养基、层析等技术;而被检测的食品，如肉类和家禽、加工食品、乳制品、水果和蔬菜、海鲜等，则被跟踪以计算总体市场规模。本报告在强调推动和制约这一市场的关键力量的同时，也提供了市场的详细总结。
该报告回答了以下关于全球食品安全检测系统和服务市场的问题:
- 2017年食品安全检测系统和服务市场的规模和价值(百万美元)是多少，在2018-2022年预测期间的增长率将是多少
- 针对不同类型的目标检测(包括病原体、残留物、毒素、过敏原、转基因等)的食品安全检测系统和服务的市场规模有多大
- 2017年，针对不同食品的食品安全检测系统和服务产生了多少收入?增长前景如何
- 不同食品检测技术的市场规模、增长前景及主要发展方向为何
- 不同地区的食品安全检测体系和服务市场规模如何
- 在不同地理区域的国家中，市场的主要趋势和机会是什么
- 通过分析食品安全检测的未来主义情景，该行业的不同利益攸关方市场有多吸引人
- 在预测期内，食品安全检测系统和服务需求增加的主要驱动力是什么
- 制约全球食品安全检测系统和服务市场增长的主要挑战是什么
- 现有的市场主体正在采取什么样的新策略来扩大他们在行业中的市场地位
- 通过分析系统制造商和服务提供商的市场份额分析，食品安全检测市场的主要参与者的竞争实力是什么
该报告还深入分析了五种主要力量的影响，以了解该行业的整体吸引力。该报告还关注了参与者在食品安全检测市场上的关键发展和投资。
此外，该报告还详尽分析了北美、欧洲、亚太(APAC)和世界其他地区(RoW)的区域划分。除了来自该地区的关键人物外，每个地区都详细说明了个人的推动和拉动力量。SGS SA, Eurofins Scientific, Intertek Group plc。Bureau Veritas SA, TUV SUD, ALS Limited, Mérieux nutrisences, AsureQuality Ltd, Microbac Laboratories, Inc.， Genetic ID NA, Inc.， Laboratory Corporation of America Holdings是食品安全检测系统和服务市场的杰出服务提供商。市场上有大量的小型至中型实验室，为政府和食品制造公司提供各种食品检测服务。除此之外，市场上领先的食品检测系统制造商包括3M、赛默飞世尔、Neogen Corporation、Qiagen、BioMerieux、Bio Rad Laboratories、Merck Millipore和Agilent Technologies等。
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