全球3D食品印刷市场:专注于技术(融合沉积,选择性烧结和粉床粘合剂喷射),垂直(商业,政府和医院)和食品类型(甜点,肉类和乳制品) - 2018年分析和预测2023.

2018年6月 | BIS052A | BIS研究

报告亮点

在过去十年中,由于对可持续食品制造系统的需求不断增加,全球食品行业目睹了巨大的转型。全球人口上升和高收入增长导致全球粮食安全的增加。各种食品加工器和技术创新者正在开发许多可持续的食品生产系统。与传统的食品制造系统相比,3D打印技术虽然在新生的阶段,具有将食物提供给不断增长的全球人群的能力。随着技术进步的快速发展,预计3D食品印刷将为彻底改变全球食品行业提供广泛的机会。

食品3D打印与传统食品制造系统相比有很多优势。在3D食物打印领域取得的一些技术进步已经导致了食物在风味、纹理、形状、大小和设计方面的个性化水平的提高。此外,3D打印食品保质期更长,便于运输,从而降低整体生产成本,提高效率。各种高端餐厅、糖果店和面包店正在与3D食品打印解决方案提供商合作,以获得该技术的好处,以增强烹饪的创造力、营养和配料的定制性,以及食物的可持续性。

市场研究研究提供了与3D食品印刷有关的不同类型技术的广泛视角,并通过向其未来扩张方向提供关键洞察来分析其对食品加工的影响。该研究基于广泛的主要访谈(内部专家,行业领导者和市场参与者),以及二级研究(一系列付费和未付数据库)以及用于建立预测的分析工具以及分析工具预测模型。该报告是通过技术类型,垂直和食品类型的各种分段汇编,包括市场崩溃。此外,该报告突出了该市场的关键驾驶和限制力量以及不同地区不同垂直和食品类型的市场机会。

该报告回答了关于全球3D食品印刷市场的以下问题:

  • 2017年至2023年的收入范围内的全球3D食品印刷市场规模以及2018-2023期预测期间的增长率
  • 3D食物打印机使用的主要技术类型是什么
  • 诸如商业,住宅,政府和医院的不同垂直产生的收入是多少,用于3D食品印刷市场
  • 糖果、面团、乳制品、水果蔬菜、肉类等不同食品类型的3D打印技术市场规模如何
  • 根据不同的纵向和食品类型,不同区域的3D食品打印市场规模是多少
  • 在不同地理区域的国家中,市场的主要趋势和机会是什么
  • 通过分析3D食品印刷的未来主义情景,在该行业中存在不同利益攸关方的市场有多吸引人
  • 在预测期内,增加3D食品打印需求的主要驱动力是什么
  • 抑制全球3D食品打印市场增长的主要挑战是什么
  • 现有市场参与者正在采用哪种新策略,以扩大业内的市场地位
  • 通过分析3D食品打印市场的主要参与者的最新发展、产品供应和区域分布,他们的竞争实力是什么

该报告还深入分析了五种主要力量的影响,以了解该行业的整体吸引力。该报告还重点介绍了3D食品打印市场的主要发展和投资,包括参与者、研究机构和政府机构。

此外,该报告还详尽分析了北美、欧洲、亚太地区(APAC)和世界其他地区(RoW)。除了来自该地区的关键人物外,每个地区都详细说明了个人的推动和拉动力量。3D Systems Inc., Katjes Magic Candy Factory, The Hershey Company, byFlow, Print2Taste GmbH, Choc Edge, Systems & Materials Research Corporation, TNO, Natural Machines, Biozoon Food Innovations GmbH, NuFood LLC, Crafty Machines Ltd., Barilla S.p.A,和BeeHex是3D食品打印市场的一些杰出的公司。

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