淀粉/葡萄糖：全球市场

报告亮点

淀粉和衍生品的销售额在2012年为512亿美元，预计到2018年，2018年的复合年增长率（CAGR）为774亿美元，在2012年至2018年期间为7.1％。

报告包括

• 关于玉米，小麦，木薯，地瓜，土豆和大米的淀粉作物生产的发展概述。
• 对全球市场趋势的分析，以及2012年的数据，以及2018年复合年增长率（CAGR）的预测。
• 淀粉作物利用和各个部门淀粉的外推。
• 行业中重要公司的全面概况。
• 对新技术趋势的详细专利分析和研究。

报告范围

该报告首先分析原材料市场。它详细介绍了小麦，玉米，淀粉土豆和木薯的供求动力，甚至在某种程度上甚至是大米和地瓜。在第二步中，解释了制造主要淀粉的技术，并突出了副产品与主要淀粉生产成本的相关性。在随后的部分中，讨论并以定量形式讨论并说明了供需动力学，天然淀粉，改良淀粉，淀粉甜味剂和糖醇以及麦芽糊精和环糊精的动力学。在概要结论中，将不同的市场合并为全球情况。该报告结束于对淀粉业务中的重要参与者进行介绍，并以其适合维持预期发展的健康来强调和基准测试他们的策略。

分析师证书

乌尔里希·梅尔兹（UlrichMärz）既是食品，饲料和发酵成分领域的食品科学家，又是技术经济分析师。他为技术，类胡萝卜素，酶，有机酸，氨基酸以及其他发酵衍生的食物和饲料成分做出了重大贡献，并对维生素，类胡萝卜素，有机酸，有机酸，有机酸，有机酸和市场分析做出了重大贡献。März博士在BCC工作了15年以上。他拥有化学工程学硕士学位和博士学位。德国斯图加特大学的经济学和管理专业。