加工食品和饮料中糖和甜味剂的全球市场 - 专注于高强度甜味剂
报告亮点
报告包括
- An overview of the global market for sugars and sweeteners in processed foods and beverages, with a focus on high-intensity sweeteners
- Analyses of global market trends, with data from 2011 and 2012, and projections of compound annual growth rates (CAGRs) through 2017
- 讨论甜味剂得出的来源，适用性和功能，热量内容以及每个的弊端
- 检查驱动力，例如政府法规，技术进步，新添加剂的研发以及国际因素，以及这些力量如何促进或阻碍当前和新甜味剂的开发和营销
- 甜味剂业务中主要公司的全面公司概况，包括甜味剂制造商和加工者以及食品和饮料处理器。
介绍
STUDY OBJECTIVES
BCC’s goal in conducting this study is to provide an overview of the current and future characteristics of the global market for sweeteners. The key objective is to present a comprehensive analysis and future direction of sweeteners as an important ingredient in various types of meals and foods.
该报告探讨了甜味剂市场中的当前和未来策略，其中包括糖，热量甜味剂，糖酒和高强度或非热度/非脱脂甜味剂。本报告中讨论了市场的即兴创作，其挫折和需求。本报告还描绘了这些类型的甜味剂的分类，比较和使用。
对甜味剂行业结构进行了详细分析。收入按地区分解。从2012年到2017年的五年期估计销售数据。
该报告还分别讨论了甜味剂的申请，重点是在饮料，糖果/糖果，冷冻甜点，烘焙食品，桌面和罐头/瓶装食品市场中使用甜味剂。该报告还涵盖了每个类别中的重要专利及其分配。
进行这项研究的原因
甜味剂领域的广泛研究揭示了它们在食品和饮料行业中的重要性。现代行业现在已经开始进一步探索和增强甜味剂在各种生产和过程中的优势和用途。这导致了甜味剂的稳定市场。
研发支出，随着竞争的日益增长，专利到期和新技术正在朝着新的方向发展。新的进步，新产品推出和不断变化的生活方式已经启动了市场的增长，未来这种趋势将继续下去。这项研究着眼于几乎所有受这些因素影响的系统。
Acquisition strategies and companies’ collaborations are also covered in this report. This study also discusses the strength and weaknesses of each product type and technology in light of new technologies, growing competition and changing customer needs.
CONTRIBUTIONS OF THE STUDY AND INTENDED AUDIENCE
这项研究贡献了有关甜味剂制造商和用户市场增长领域的信息。食品和饮料公司和研究机构将发现这项研究很感兴趣。
SCOPE OF THE STUDY
这项研究的范围包括糖和其他甜味剂，生物技术，化学和食品和饮料市场。BCC分析了每个市场及其应用，法规环境，技术，市场预测和市场份额。技术问题包括最新趋势和发展。新兴市场包括印度，中国，日本，韩国，台湾，加拿大，非洲，澳大利亚，新西兰等国家。
方法
基本研究和二级研究方法都用于准备这项研究。BCC进行了全面的文献搜索，其中包括技术新闻通讯和期刊以及许多其他来源。通过访谈和与糖制造商和其他甜味剂技术专家的往来收集数据。预测基于估计值，例如当前的最终用户，潜在用户，合并，收购以及市场趋势。
信息来源
对许多公司进行了调查以获取本研究的数据。其中包括糖和其他甜味剂的制造商和最终用户。数据是从各种行业来源收集的。BCC与行业内部的官员进行了交谈，咨询了新闻通讯，公司文献，产品文献以及许多技术文章，期刊，索引和摘要。关键术语对数据库的详尽调查完成了。此外，数据是从当前的财务，贸易和政府来源汇编而成的。
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Analyst Credentials
Shalini Shahani Dewan专注于药物和生物技术，自2002年以来一直是BCC研究贡献者，既是分析师又是项目经理。乐动体育-西甲2019赞助商她探索了广泛的主题和公司，包括在约翰逊和约翰逊进行市场监视。她拥有药学学士学位和药物化学硕士学位。她居住在湾区。
