冠状病毒几乎影响了每个市场，益生菌也不例外。对益生菌市场的影响是积极的，这得益于消费者对健康的日益关注，以及益生菌增强免疫系统的能力。
正如Probi首席执行官Tom Rönnlund所言，“尽管我们正朝着更加不确定的全球发展，但我们看到我们的市场仍有巨大潜力。”
虽然没有足够的数据说明COVID-19对肠道微生物群的影响，以确切地知道益生菌是否有助于抵御大流行，但益生菌（又称友好细菌）确实能确保营养素的适当吸收，从而促进健康消化并加强免疫系统。
根据链的不同，益生菌也有以下作用：
- 生产维生素A，B和K
- 增加体内矿物质的可利用性
- 分解毒素
- 消炎
- 预防感染
- 改善心理健康
- 保持心脏健康
- 预防腹泻、便秘和其他感染
- 当用于家禽、牛、猪和宠物的动物饲料时，益生菌可以促进动物的整体健康和生产力。
很明显，在全球大流行的时候，消费者为什么转向益生菌。虽然还没有足够的科学来明确说明益生菌是否能很好地防御COVID-19，但增强的免疫系统只能是一种益处。
虽然益生菌补充剂是一个很好的方法，以确保你补充你的健康细菌，有自然的方式来实现这一点，以及通过你吃的食物。
发酵食品自然有助于补充体内的有益细菌，包括：
- 发酵酸奶
- 开菲尔牛奶和酸奶
- 酪乳
- 味噌
- 坦佩
- 酱油
- 酸菜
由于消费者对健康生活越来越感兴趣，制造商通过生产益生菌强化食品来满足这一需求。这些强化食品特别受健康人群、老年人和免疫系统受损人群的欢迎。
益生菌趋势和预测
- 到2024年，全球益生菌市场应达到691亿美元，高于2019年的484亿美元，年均增长7.4%。
- 益生菌膳食补充剂预计将从2019年的90亿美元增长到2024年的132亿美元，年均增长8.1%。
- 亚太地区占据全球益生菌市场的最大份额，预计到2024年将成为增长最快的地区市场。
- 益生菌市场的主要参与者包括安顿食品、生命花园、雀巢和联合利华。
- 益生菌在动物饲料中的应用越来越广泛，这是由于全世界越来越重视提高动物双产品的质量。
总的来说，益生菌市场对其益处的兴趣正在增强，无论是作为补充剂还是富含益生菌的食品。我们希望看到更多关于益生菌和病毒相关性的研究，为我们将来从益生菌中得到什么提供更多的见解。
欲了解英特尔进军全球益生菌市场的更多信息，请下载我们报告的免费概述，食品、饮料、膳食补充剂和动物饲料中的益生菌。
