在短短一年内，您的食物可能会归功于垫子，这是一种革命性的食品准备技术，正式称为微波炉辅助热灭菌。

MATS是由华盛顿州立大学的研究人员开发的，可以由在线零售巨头亚马逊使用，这将出售不需要冷藏的美味餐。由于这些菜肴不需要冷藏，因此它们很容易储存和发货。亚马逊已经冒险进入食品交付，最近购买了Whole Foods Market Inc.

“该方法涉及将密封的食物包装放入加压水中，并用微波加热几分钟，”著名的路透社。该公司表示：“与传统的加工方法不同，该方法将包装在高压锅中长达一个小时，直到细菌和营养物质都消失了，这些菜肴保留了自然风味和质地。他们还可以坐在架子上一年，这将使它们适合亚马逊的存储和交付业务模式。”

垫子是一系列新的食品灭菌技术浪潮的一部分，起源于美国军方，他们开创了MRES，即准备进食。

“由于餐食在室温下的架子灯很长，因此可以以低于外卖成本的价格提供它们。”报告食者。“其他公司生产的MRE和在线售出每餐4至7美元之间的成本；亚马逊目前从第三方卖家提供。”

华盛顿枫树谷食物链安全是MATS食品灭菌系统的独家提供商。

喂养不断增长的世界人口将需要诸如垫子之类的创新，以大规模安全分配食物。这可能就是为什么灭菌技术市场在全球范围内经历巨大的增长，尤其是在人口增长和密度极高的地方。

全球食品steralization Market

该行业在亚太地区蓬勃发展，粮食灭菌只是一场蓬勃发展的一般绝育革命的一部分。人们对疾病的认识，加工食品和饮料的扩展以及更好的医疗基础设施都在合并以增长亚太地区的灭菌技术市场，预计到2021年，该市场预计将每年6.5％增长，届时它可以估值为25亿美元。

亚洲的增长在北美并不平行，尽管该市场仍准备在2021年每年达到5.6％的增长，届时它的价值为29亿美元。为什么？尽管市场成熟，但由于合作，收购和生产，该领域的领导者仍在增长

预计到2021年，亚太地区食品和饮料行业的灭菌技术平均每年增长6.5％根据BCC研究的最新报告乐动体育-西甲2019赞助商。到2021年，市场可能价值5.2亿美元，根据BCC研究报告，食品和饮料灭菌技术占该地区总灭菌技术市场的五分之一。乐动体育-西甲2019赞助商在亚太地区，中国占市场的25％，而日本占21％，澳大利亚占13％。

报告指出，一般而言，灭菌技术有望在亚太地区生长。报告指出：“与其他全球地区一样，亚洲国家的市场影响包括人口老龄化，对抗新兴病原体的需求，加工食品和饮料市场的扩展，以适应不断变化的电子行业的生活方式和增长。”“更多地获得医疗保健和不断增长的人口，尤其是在印度和中国，也是促成因素。”

有关食品灭菌和全球灭菌技术市场的更多信息，请单击下面的按钮下载免费报告概述。