“绿色”或“可持续”产品如可生物降解的聚合物和其他聚合物的兴趣继续推动食品包装行业的创新。研究人员开发了一种廉价的生物材料，可在包装和许多其他应用中可持续地取代塑料屏障涂层。可堆肥的生物材料提供了大大减少污染的潜力。
发达据宾夕法尼亚州立大学的研究人员介绍，这种材料——一种多糖聚电解质复合物——由几乎相同比例的处理过的木材或棉花纤维素纸浆和壳聚糖组成，壳聚糖是从甲壳质中提取的，甲壳质是节肢动物和甲壳类动物外骨骼的主要成分。甲壳素的主要来源是人类食用的龙虾、螃蟹和虾的剩余壳。
据领导研究员Jeffey Catchmark，农业科学教授，农业科学教授，农业科学教授杰弗里卡·卡马斯（教授），环保屏障涂层具有许多耐水纸，涂料涂料，用于涂料瓷砖和墙板的涂料，用于封闭瓷砖和墙板的涂料，以在新鲜度上密封。
“材料的意外强，不溶性粘合性能可用于包装以及其他应用，例如更好的性能，全自然的木纤维复合材料，用于建筑甚至地板，”Catchmark表示。
成分的主要性质是羧甲基纤维素和壳聚糖之间的坚固和耐用的粘合，所解释的。已经在食品工业中使用的两种多糖具有不同的分子电荷，并将其锁在一起，该复合物为不透水薄膜，涂层，粘合剂等提供。
Catchmark表示，多糖聚电解质复合涂层在研究中表现良好。涂有生物材料的纸板，由纳米结构纤维颗粒的羧甲基纤维素和壳聚糖组成，表现出强大的油和水阻隔性。涂层还抵抗甲苯，庚烷和盐溶液，并表现出改善的湿式和干燥机械和水蒸气屏障性质。
屏障涂层可以代替每年使用的食品包装的数百万吨石油塑料。Catchmark指出，塑料附近的全球生产每年都在接近300万吨。在美国，超过2900万吨塑料成为市政固体废物，几乎是塑料包装。根据Catchmark，全球生产的10％的塑料将成为海洋碎片，代表着重要的生态和人类健康威胁。
Catchmark开始尝试使用可能使用的生物材料代替塑料十年左右的塑料，从可持续性的担忧出来。他对木材主要成分的纤维素感兴趣，因为它是地球上最大的可持续可再生材料。
“挑战是，要做到这一点，你必须能够以可制造的方式这样做，并且它必须比塑料更便宜，”Catchmark解释说。“因为当你改变更加绿色或可持续的东西时，你真的需要支付交换机。所以它必须更便宜，以便公司实际获得它的东西。”
Catchmark以及Penn State的Catchmark申请了涂层上的专利。
研究结果发表在绿色化学。
乐动体育-西甲2019赞助商BCC研究，2017年12月报告屏障包装的塑料，估计美国包装屏障树脂市场应于2017年和2022年达到94亿磅，2022年的106亿英镑，复合年增长率（CAGR）至2017 - 2017-2022 2.5％。
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